Η προετοιμασία ξεκίνησε από νωρίς το πρωί με
τους άνδρες της παρέας να χουν τον πρώτο λόγο στο τεμαχισμό και ψήσιμο των κρεάτων και την ετοιμασία του τραπεζιού, με την γυνακεία παρέα να απολαμβανουν την περιποίηση.
Αφθονο κρασί , τσίπουρο, εκλεκτοί μεζέδες, τσιγαρίδες σβησμένες με κρασί στο καζάνι και γλέντι με πολλούς επώνυμους και ανώνυμους φίλους να πίνουν στην υγεία τους και να ανταλλάσουν ευχές για το νέο έτος.
Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία...