alexandriamou.gr - Προβολή άρθρων κατά ημερομηνία: Δευτέρα, 03 Φεβρουαρίου 2020

Η επιχείρηση Γεωργικών Μηχανημάτων "ΤΣΑΛΑΠΑΤΑΡΑΣ του συντοπίτη μας Στέλιου Ρεβίθη, συμμετείχε στην μεγαλύτερη έκθεση του αγροτικού κλάδου που πραγματοποιήθηκε στη ΔΕΘ Helexpo στη Θεσσαλονίκη από τις 30 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2020.

Πιστή στο ραντεβού της όπως κάθε χρόνο η επιχείρηση συμμετέχει στα πλαίσια του προγράμματος εξωστρέφειας που εφαρμόζει τα τελευταία  χρόνια, παρουσιάζοντας τα νέα προϊόντα της που απευθύνονται σε ιδιώτες,  επαγγελματίες αγρότες.

Οι επισκέπτες έμειναν απόλυτα ικανοποιημένοι από τα εκθέματα των γεωργικών μηχανημάτων της επιχείρησης που για μια ακόμη φορά εντυπωσίασε με την παρουσίαση τους.

Κατηγορία Επιχειρείν

Κοινότητα Κλειδίου Δήμου Αλεξάνδρειας.Π.Ε.Ημαθίας. Συνεχίζουν τις δράσεις εκδηλώσεων και σας ενημερώνουμε ότι  την Τετάρτη 5 Φεβρουαρίου και ώρα 12.00 στην αίθουσα του Συλλόγου, σε συνεργασία με το κέντρο Συμβουλευτικής Υποστήριξης Γυναικών Δήμου Βέροιας θα διεξαχθεί ενημερωτική εκδήλωση, η θεματολογία αναφέρεται στο παρακάτω κείμενο. Το θέμα είναι πολύ ουσιαστικό και νομίζουμε ενδιαφέρει όλη την οικογένεια. Θα υπάρχει υλικό παρουσίασης σε οπτικοακουστική μορφή.

1aaakleidiomilia20

Συνελήφθη χθες (2 Φεβρουαρίου 2020) το μεσημέρι, στην Αλεξάνδρεια, από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφάλειας Αλεξάνδρειας, 33χρονος ημεδαπός, διότι νωρίτερα την ίδια ημέρα, αφαίρεσε από αυλή σπιτιού 29χρονου, εργαλεία αξίας 500 ευρώ, τα οποία βρέθηκαν στην κατοχή του και αποδόθηκαν στον νόμιμο κάτοχό τους.

Κατηγορία Αστυνομικά

Το Alexandriamou.gr έψαξε και βρήκε ένα νοστιμότατο μενού για την εβδομάδα που διανύουμε για όλες τις γυναίκες και κυρίως τις μαμάδες που δεν ξέρουν τι να μαγειρέψουν για τις οικογένειες τους, εύκολες καθημερινές συνταγές για όλα τα γούστα για έναν δυνατό μεταβολισμό(απαραίτητες θρεπτικές ουσίες) δίνοντας μια νόστιμη απάντηση στο ερώτημα "τι θα φάμε σήμερα;".

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρασόρυζο

Υλικά

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 πράσα
  • 200 γρ. ρύζι, μακρύκοκκο
  • 1,2 λίτρο νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • χυμό, από 1 λεμόνι
  • 3 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα
μυρωδικά, φρέσκα, ψιλοκομμένο
φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
  3. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά να μαλακώσει το κρεμμύδι.
  4. Κόβουμε τα πράσα σε μικρές ροδέλες 1 εκ. τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται το πράσο.
  5. Ανακατεύουμε ανά διαστήματα με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.
  6. Προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε μαζί με το μείγμα πράσου – κρεμμυδιού για 1 λεπτό.
  7. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό, τον κύβο λαχανικών, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  8. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράζει σκεπασμένο με καπάκι για 15 λεπτά.
  9. Μετά από 15 λεπτά το ρύζι θα έχει απορροφήσει τα περισσότερα υγρά από την κατσαρόλα.
  10. Προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε, ξανασκεπάζοντας για τα τελευταία 4-5 λεπτά.
  11. Ελέγχουμε αν έχει μαλακώσει το ρύζι.
  12. Αφαιρούμε το φαγητό από τη φωτιά.
  13. Προσθέτουμε τον άνηθο, τον δυόσμο και το κρεμμυδάκι.
  14. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και σκεπάζουμε για τουλάχιστον 15-20 λεπτά.
  15. Αν το ρύζι ακόμα κρατάει αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά στη φωτιά και ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε ακόμα λίγο νερό.
  16. Ελέγχουμε τα καρυκεύματα, την οξύτητα και σερβίρουμε με τα μυρωδικά και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

πηγή

ΤΡΙΤΗ

Λαζάνια με σπανάκι και φρέσκο τυρί

Υλικά

  • 500 γρ. λαζάνια
  • 1 κ. σπανάκι καθαρισμένο
  • 350 γρ. φρέσκια μυζήθρα, ρικότα ή ανθότυρο
  • 2 αβγά, τους κρόκους
  • 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλ.τσ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1/3 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ:

  • 40 γρ. βούτυρο
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 600 ml γάλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 180 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο

Εκτέλεση

  1. Σε απλωτή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο γιά 1′-2′.
  2. Προσθέτουμε το σπανάκι πλυμένο, κομμένο και στεγνωμένο, αλάτι και πιπέρι και σωτάρουμε μέχρι να μαραθεί, να μαλακώσει και να πιεί το νερό του.
  3. Προσθέτουμε τον άνηθο και το βάζουμε σε σουρωτήρι, να στραγγίξει και να κρυώσει.
  4. Θρυμματίζουμε το τυρί με πιρούνι και το ανακατεύουμε με τα αβγά, την παρμεζάνα, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  5. Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο σπανάκι και ανακατεύουμε επιμελώς.

Φτιάχνουμε μια μπεσαμέλ:

  1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι και το σιγοψήνουμε ανακατεύοντας γιά 2′, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
  2. Ανάβουμε το φούρνο στους 190ο. Ζεματίζουμε τα λαζάνια λίγα-λίγα σε αλατισμένο νερό γιά μισό λεπτό, τα στραγγίζουμε και τα ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο γιά να μην κολλήσουν.
  3. Σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος, που να χωράει 6 λαζάνια σε κάθε στρώση, απλώνουμε μιά λεπτή στρώση από το μείγμα του σπανακιού και από πάνω μιά στρώση λαζάνια.
  4. Βάζουμε τη μισή από την υπόλοιπη γέμιση, λίγες κουταλιές σούπας μπεσαμέλ και ραντίζουμε με παρμεζάνα.
  5. Συνεχίζουμε με δεύτερη σειρά λαζάνια, την υπόλοιπη γέμιση, το 1/3 της μπεσαμέλ που έμεινε και τυρί τριμμένο.
  6. Τελειώνουμε με μιά στρώση λαζάνια, την μπεσαμέλ και το υπόλοιπο τυρί στην επιφάνεια.
  7. Σκορπίζουμε 2-3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά και μερικά μικρά κομματάκια βούτυρο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο γιά 45′-50′. Τα τελευταία 15′ αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

πηγή

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πλούσια σούπα με φάβα και φρέσκα λαχανικά

Υλικά

  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 2 καρότα
  • 2 σέλερι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 1/2 φλ. φάβα
  • 3 φλ. νερό
  • 3 φλ. ζωμός λαχανικών
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίξε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγάρισε.
  2. Πρόσθεσε το καρότο και το σέλερι σε φέτες και σοτάρισέ τα.
  3. Πρόσθεσε και το σκόρδο και ανακάτεψε μέχρι να «χρυσίσει».
  4. Ρίξε στην κατσαρόλα και τη φάβα με το νερό και τον ζωμό και άσε να βράσει σε χαμηλή φωτιά με μισόκλειστο το καπάκι για περίπου μία ώρα.
  5. Αλάτισε το φαγητό και σέρβιρε σε μπωλ με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

πηγή

ΠΕΜΠΤΗ

Πέννες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί κρέμα

Υλικά

  • 2 Στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
  • 500 γρ. Πένvες ΗΛΙΣ
  • 1 κύβο ζωμό λαχανικών η κοτόπουλου
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 2 κ.ς. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. μανιτάρια άσπρα
  • 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 20 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 σκελ. σκόρδο
  • 150 ml λευκό κρασί
  • 400 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • ½ ματς. μαϊντανό
  • 4 κ.ς. φρέσκο τυρί κρέμα
  • 1 κ.γ. λάδι τρούφας (προαιρετικά)
  • Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε το ζυμαρικό μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
  3. Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκο κρεμμυδάκια.
  4. Βάζουμε τα αποξηραμένα πορτσίνι σε νερό για να μαλακώσουν.
  5. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε τα κομμάτια κοτόπουλου με λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
  6. Προσθέτουμε να σοταριστούν και τα μανιτάρια με βούτυρο και ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά και έπειτα το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και σβήνουμε με το λευκό κρασί.
  7. Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, βάζουμε τα πορτσίνι και λίγο από το ζουμί τους.

Περισσότερα…

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Καλαμαράκια με σάλτσα ντομάτας, ούζο και ρύζι

Υλικά

  • 1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα
  • 1½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
  • 1½ φλιτζάνι ντομάτα, αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 4 κουτ. σούπας ούζο
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβετε τα καλαμαράκια σε χοντρές ροδέλες και τα πλοκάμια, στη μέση.
  2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτετε τα καλαμαράκια. Όταν αλλάξουν χρώμα και πιουν το νερό τους, τα σβήνετε με το ούζο.
  3. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
  4. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε τα καλαμαράκια για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Προσθέτετε δύο φλιτζάνια νερό και, όταν πάρει βράση, προσθέτετε το ρύζι.
  6. Σιγοβράζετε για 15 λεπτά χωρίς σκέπασμα. Σβήνετε τη φωτιά και σκεπάζετε την κατσαρόλα με χαρτί κουζίνας και το καπάκι για να απορροφήσει το ρύζι τα υγρά.
  7. Σερβίρετε στα πιάτα και πασπαλίζετε με μπόλικο μαϊντανό.

πηγή

ΣΑΒΒΑΤΟ

Στραπατσάδα (καγιανάς)

Υλικά

  • 4 ώριμες και σφικτές ντομάτες
  • 6 αυγά
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπας τρίμματα φέτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
  • φρυγανισμένο ψωμί για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Για να φτιάξουμε τα αυγά στραπατσάδα (καγιανάς), πρώτα αποφλοιώνουμε τις ντομάτες περνώντας τη λάμα του μαχαιριού πάνω στην ντομάτα, σαν να την ξυρίζουμε χωρίς να την κόβουμε, έτσι βοηθάμε τη φλούδα να φύγει εύκολα.
  2. Έπειτα χαράζουμε λίγο την ντομάτα και τραβάμε τη φλούδα.
  3. Κόβουμε τις ντομάτες σε καρεδάκια.
  4. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, χωρίς λιπαρή ουσία, αφήνουμε τις ντομάτες για περίπου 10΄ ώστε να πιουν όλα τα υγρά τους.
  5. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
  6. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  7. Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε.
  8. Περιχύνουμε τις ντομάτες με το μείγμα των αυγών.
  9. Ανακατεύουμε, διαλύοντας το μείγμα, και σιγοψήνουμε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.
  10. Δεν παραψήνουμε την στραπατσάδα γιατί στεγνώνει.
  11. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί και πασπαλίζουμε με λίγο δυόσμο.

πηγή

ΚΥΡΙΑΚΗ

Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στον φούρνο

Υλικά

  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κύβους κότας
  • 1-2 κ.σ. μουστάρδα
  • ξύσμα, από 2-3 λεμόνια
  • χυμό, από 2-3 λεμόνια
  • 1-2 σκ. σκόρδο
  • 1-2 κ.σ. μέλι
  • 1,5 κιλό μπριζόλες χοιρινές, λαιμού
  • 6 πατάτες, μέτριες, καθαρισμένες
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 200 ml νερό, ζεστό
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C στον αέρα.
  2. Σε ένα μούλτι ή σε ένα γουδί ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τους κύβους, τη μουστάρδα, το ξύσμα και τον χυμό από 2 λεμόνια, το σκόρδο, το μέλι και χτυπάμε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Ρίχνουμε τη μαρινάδα-σάλτσα μας μέσα σε ένα μεγάλο ταψί.
  4. Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τις βάζουμε μέσα στο ταψί.
  5. Σε ένα ξύλο κοπής, προετοιμάζουμε τις μπριζόλες μας.
  6. Στις μπριζόλες μας από την εξωτερική μεριά του κεντρικού κοκάλου υπάρχει συνήθως ένα παχύ στρώμα λίπους.
  7. Για να μπορεί να ψηθεί σωστά αλλά και για να πάρει όμορφο σχήμα η μπριζόλα μας ένα καλό tip είναι να κάνουμε τομές στο κομμάτι αυτό κάθετες προς το κεντρικό κόκαλο.
  8. Γυρνάμε τη μπριζόλα κάθετα (όρθια) πάνω στο ξύλο κοπής και με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε τομές πλάτους 1 εκ. στο λίπος μέχρι να φτάσουμε το κεντρικό κόκαλο.
  9. Με το ψήσιμο μαζεύει το λίπος και φαίνεται σαν στη μπριζόλα μας να έχουν γίνει πολεμίστρες.
  10. Προσθέτουμε και τις μπριζόλες στο ταψί μαζί με τη ρίγανη, το θυμάρι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  11. Φροντίζουμε η πλευρά του λίπους να ακουμπάει περιμετρικά το ταψί, για να ψηθεί και να γίνει τραγανό.
  12. Εάν έχουμε χρόνο, καλό είναι να τις αφήσουμε για 12 ώρες να μαριναριστούν μέσα στο ψυγείο σκεπάζοντάς τες με αλουμινόχαρτο.
  13. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα.
  14. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ανακατεύουμε τις πατάτες και τις μπριζόλες μία φορά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα με εξήντα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το περισσότερο νερό, να μείνει το φαγητό με τη λεμονάτη σάλτσα του και να πάρει καλό χρώμα το κρέας.
  15. Σερβίρουμε τις μπριζόλες με τις πατάτες, λίγα μυρωδικά και μπόλικο ζουμάκι.

πηγή

Το γλυκό της εβδομάδας

Το γαλακτομπούρεκο του Άκη

Υλικά

Για το σιρόπι

800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
450 γρ. νερό
1 στικ κανέλα
φλούδα, από 1 λεμόνι
75 γρ. μέλι

Για την κρέμα

4 αβγά
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
500 γρ. γάλα, 3,5%
1 πρέζα αλάτι
2 λοβούς βανίλιας
170 γρ. σιμιγδάλι
100 γρ. βούτυρο
220 γρ. βούτυρο, λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων
450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά

Εκτέλεση

Για το σιρόπι

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό, 1 στικ κανέλας, τη φλούδα από το λεμόνι (όχι το λευκό μέρος), ανάβουμε τη φωτιά και περιμένουμε 1-2 λεπτά ίσα ίσα να διαλυθεί η ζάχαρη.
  2. Με το που πάρει μια βράση, κουνάμε με το κουτάλι να ελέγξουμε αν έχει διαλυθεί η ζάχαρη. Το μείγμα πρέπει να είναι διαφανές.
  3. Τότε ρίχνουμε το μέλι, αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το σιρόπι.

Για την κρέμα

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
  2. Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε τα αυγά και τη μισή ζάχαρη.
  3. Πρέπει το μείγμα μας να αφρατέψει καλά. Χτυπάμε για 3-4 λεπτά.
  4. Στο τέλος το μείγμα που θα έχουμε θα μοιάζει με μια ελαφριά μαρέγκα.
  5. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε την κρέμα, το γάλα και την άλλη μισή ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας και βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να πάρει μία βράση.
  6. Με το που δούμε μπουρμπουλήθρες, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι που να πήξει καλά το μείγμα μας για 3-4 λεπτά.
  7. Όταν το σύρμα αφήνει σημάδια στο μείγμα τότε σημαίνει ότι έχει πήξει και είναι έτοιμο.
  8. Αφαιρούμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί τελείως το βούτυρο.
  9. Με μία κουτάλα ή μαρίζ, αφαιρούμε όλο το μείγμα των αυγών και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
  10. Στον ίδιο κάδο του μίξερ, τοποθετούμε το μείγμα της κατσαρόλας (την κρέμα μας) και χτυπάμε για 4-5 λεπτά για να κρυώσει καλά το μείγμα.
  11. Σταματάμε και ελέγχουμε. Το μείγμα μας πρέπει να είναι χλιαρό.
  12. Ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά στον κάδο του μίξερ και πολύ απαλά ομογενοποιούμε, ανακατεύοντας σιγά σιγά με μία κουτάλα. Το μείγμα είναι έτοιμο.
  13. Λιώνουμε το βούτυρο στα μικροκύματα ή σε μία κατσαρόλα.
  14. Ανοίγουμε το φύλλο μας και με το πινέλο μας βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 25×35 ή 35×40, ώστε να πάει παντού το βούτυρο.
  15. Ρίχνουμε το 1ο φύλλο μέσα και ραντίζουμε με μπόλικο βούτυρο από πάνω, δεν το ακουμπάμε στα φύλλα.
  16. Επαναλαμβάνουμε τη ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα 5 φύλλα. Πιέζουμε ελαφρώς τα φύλλα μας – όχι πολύ.
  17. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τη γέμιση, την απλώνουμε και γυρνάμε τα φύλλα μας από μέσα.
  18. Ραντίζουμε με βούτυρο και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα την ίδια διαδικασία με πριν. Δεν ξεχνάμε να ραντίζουμε με βούτυρο τα φύλλα μας.
  19. Τοποθετούμε το τελευταίο φύλλο προσεχτικά από πάνω, κλείνουμε τις άκρες, πιέζουμε με το πινέλο μας τις άκρες προς τα μέσα και το αλείφουμε με βούτυρο καλά.
  20. Σφραγίζουμε ουσιαστικά το γαλακτομπούρεκο.
  21. Χαράζουμε το γαλακτομπούρεκο σε 10-12 κομμάτια, στη συνέχεια κόβουμε ελαφρώς και ρίχνουμε μέσα όλο το βούτυρο.
  22. Ψήνουμε για 1-1,5 ώρα.
  23. Βγάζουμε το γαλακτομπούρεκο και ρίχνουμε από πάνω το κρύο σιρόπι που ετοιμάσαμε στην αρχή.
  24. Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει όλο το σιροπι κα σερβίρουμε.

 

πηγή: workingmoms.gr

Κατηγορία Γενικά

Την Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2020, ο Φιλανθρωπικός Μη Κερδοσκοπικός Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων ΑμεΑ Ν. Ημαθίας και το ΚΔΗΦ ΑμεΑ «Τα Παιδιά της Άνοιξης» έκοψαν την καθιερωμένη βασιλόπιτα στο χώρο του ΚΔΗΦ. Μέσα σε γιορτινό κλίμα και με την παρουσία αξιότιμων προσκεκλημένων, πραγματοποιήθηκε η κοπή της βασιλόπιτας. Στην συνέχεια ακολούθησε τραπέζι με τους προσκεκλημένους και τους ωφελουμένους που χόρεψαν, τραγούδησαν και διασκέδασαν υπό τους ήχους της μουσικής.

Σε μια ιδιαίτερη βραδιά με πολύ κέφι, μουσική και χορό εξελίχτηκε η καθιερωμένη κοπή πίτας από την Λέσχη Κινηματογράφου και Πολιτισμού Αλεξάνδρειας "ΚΙΝΗΜΑΤΟΔΡΑΣΙΣ" το βραδύ του Σαββάτου 1 Φεβρουαρίου 2020 στο καφενείο Τάσος, κατά τη διάρκεια του Disco Party της.


Τα μέλη της Λέσχης ευχαριστούν όλους εσάς που τους στηρίζετε όλα αυτά τα χρόνια και
υπόσχονται με την σειρά τους να συνεχίσουμε τις προσπάθειες για να προάγουν τον πολιτισμό και την 7η τέχνη σε συνδυασμό με την αγάπη τους για τον τόπο.

Στις 25 Φεβρουαρίου θα ξεκινήσει η πληρωμή για τις συντάξεις Μαρτίου. Παράλληλα αναμένονται αυξήσεις στις συντάξεις χηρείς και αναδρομικά 10 μηνών. Δείτε αναλυτικό οδηγό με τις πληρωμές σε όλα τα Ταμεία ΙΚΑ, Δημόσιο, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ, ΟΓΑ.

Αναλυτικός οδηγός για το πότε θα καταβληθούν σε όλα τα Ταμεία οι συντάξεις Μαρτίου 2020. Οι πληρωμές όπως κάθε μήνα ξεκινούν το απόγευμα της προηγούμενης εργάσιμης ημέρας από την ημέρα ανακοίνωσης.

Πιο αναλυτικά:

- Οι συντάξεις του Δημοσίου θα πληρωθούν την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020

  • συντάξεις Μαρτίου του ΙΚΑ την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020
  • συντάξεις Μαρτίου του ΝΑΤ την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020
  • συντάξεις Μαρτίου του ΟΑΕΕ την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2020
  • συντάξεις Μαρτίου του ΟΓΑ την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2020
  • συντάξεις Μαρτίου του ΕΤΑΑ (μη Μισθωτών) την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2020

- των υπολοίπων Ταμείων του ΕΦΚΑ (Μισθωτών) την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020

- Οι προσωρινές συντάξεις Ενόπλων Δυνάμεων, Σωμάτων Ασφαλείας και Πυροσβεστικού Σώματος του Μαρτίου 2020 θα καταβληθούν την Πέμπτη 27 Φεβρουαρίου 2020

- Το ΕΤΕΑΕΠ θα καταβάλλει τις επικουρικές συντάξεις την Τετάρτη 4/3/2020.

Αυξήσεις στις συντάξεις χηρείας με τις συντάξεις Μαρτίου

Οπως αναφέρει σε εγκύκλιό του το ΕΤΕΑΠ οι επικουρικές συντάξεις χηρείας που χορηγήθηκαν λόγω θανάτου ασφαλισμένων μετά τις 13/5/2015 αυξάνονται στο 70% της σύνταξης του θανόντος, από 50% που είναι σήμερα. Η αύξηση ισχύει αναδρομικά από τις 17 Μαΐου του 2019 έτσι εφόσον τα αναδρομικά δοθούν με τις συντάξεις Μαρτίου θα είναι αναδρομικά 10 μηνών.

Οι αυξήσεις αφορούν συντάξεις χηρείας Δημοσίου (πρ. ΤΕΑΔΥ) και άλλων μικρών πρώην Ταμείων όπως του ΤΕΑΥΝΤΠ (ναυτιλιακοί και τουριστικοί πράκτορες) των Ναυτικών (ΚΕΑΝ) κ.α. αλλά και συντάξεις χηρείας του πρ. ΙΚΑ – ΤΕΑΜ.

Να σημειωθεί ότι για τους δύο μεγαλύτερους φορείς του Δημοσίου και του ΙΚΑ δυο μεγαλύτεροι φορείς του ΕΤΕΑΕΠ, δεν χρειάζεται να αναπροσαρμοστούν όλες οι συντάξεις αλλά μόνο όσες αφορούν θανάτους μετά την 12η Μαίου του 2016, καθώς από τότε και εφεξής ισχύει το νέο καθεστώς.

Συγκεκριμένα καταργήθηκε το ηλικιακό όριο των 55 ετών που θα έπρεπε να έχουν οι χήρες μετά την πρώτη τριετία της σύνταξης χηρείας και πλέον η επικουρική σύνταξη λόγω θανάτου συνταξιούχου ή ασφαλισμένου καταβάλλεται στους δικαιούχους ανεξάρτητα από την ηλικία τους και διακόπτεται μόνον με το θάνατο του δικαιούχου, ή με τη σύναψη γάμου του, ή συμφώνου συμβίωσης. 

Βρούτσης για συντάξεις: Θα υπολογίζονται με τις αποδοχές 14 μηνών

Ο υπουργός Εργασίας ξεκαθάρισε ότι ο συντάξιμος μισθός όλων των ασφαλισμένων υπολογίζεται με τις αποδοχές 14 μηνών και όχι των 12 μηνών, ενώ επισήμανε ότι οι εισφορές Ιανουαρίου των ελεύθερων επαγγελματιών, των αυτοαπασχολουμένων και των αγροτών θα υπολογιστούν και θα πληρωθούν με το νέο σύστημα εισφορών.

Παράλληλα, ο κ. Βρούτσης πρόσθεσε ότι και οι υπηρετούντες στις επίλεκτες δυνάμεις των ενόπλων δυνάμεων και των σωμάτων ασφαλείας (βατραχάνθρωποι, καταδρομείς, πυροτεχνουργοί, κ.ά.), καθώς και οι πιλότοι, δεν θα θιγούν από το νέο ασφαλιστικό σύστημα. Αντίθετα, όπως αποσαφηνίζει, προστατεύονται.

Συγκεκριμένα, ο υπουργός Εργασίας δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι: «Το νέο ασφαλιστικό νομοσχέδιο βρίσκεται σε δημόσια διαβούλευση. Το τελικό κείμενο του νομοσχεδίου θα κατατεθεί στη Βουλή από τις 10 έως τις 12 Φεβρουαρίου, με ορίζοντα ψήφισης, μέχρι την 21η Φεβρουαρίου.

Κατηγορία Οικονομία

Στο σφυρί θα βγαίνουν από την 1η Μαΐου 2020, σπίτια, οικόπεδα και αυτοκίνητα για χρέη σε τράπεζες, δημόσιο και λογαριασμούς ΔΕΚΟ, εφόσον ο οφειλέτης δεν μπορεί να ενταχθεί στην αυστηρή ρύθμιση που θα νομοθετήσει η κυβέρνηση.

Πρόκειται για το τον πτωχευτικό κώδικα των νοικοκυριών που θα αντικαταστήσει το υφιστάμενο πλαίσιο προστασίας της πρώτης κατοικίας, με τη διαφορά ότι θα συμπεριλάβει το σύνολο των χρεών του νοικοκυριού.

Από την 1η Μαΐου δεν θα υπάρχει καμία προστασία για την 1η κατοικία και όποιος δεν μπορεί να αποπληρώσει το δάνειο που έχει λάβει, με συνοπτικές διαδικασίες, θα χάνει το σπίτι του και θα λαμβάνει ένα επίδομα ενοικίου.

Επίσης, η τράπεζα που έχει κατασχέσει το σπίτι, εάν δεν το έχει πουλήσει σε άλλον, θα το νοικιάζει στον πρώην ιδιοκτήτη!

Είναι σαφές ότι πρόκειται για πρωτόγνωρες καταστάσεις για την ελληνική πραγματικότητα, την εφαρμογή των οποίων επιζητούν οι δανειστές ενώ το όλο πλαίσιο αποτελεί κυριολεκτικά εφιάλτη για το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης.

Ενδεικτική των δυσκολιών της επικείμενης ρύθμισης και του πλαισίου που θα επιφέρει είναι η δήλωση του υπουργού Ανάπτυξης, Άδωνι Γεωργιάδη στις 13 Ιανουαρίου: «Για να το πούμε λοιπόν καθαρά. Όσοι πράγματι ενδιαφέρονται για όσους κινδυνεύουν να χάσουν το σπίτι τους, και εγώ ενδιαφέρομαι, πρέπει να προειδοποιήσουν και να ενημερώσουν τον κόσμο να πάει άμεσα να κάνει αίτηση στην ηλεκτρονική πλατφόρμα πριν την λήξη της στις 30
Απριλίου».

Τι προβλέπει το νέο πτωχευτικό

Σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες για το περιεχόμενο του πτωχευτικού κώδικα των ιδιωτών, από την 1η Μαΐου απελευθερώνονται πλήρως οι πλειστηριασμοί ακινήτων ακόμη και αν πρόκειται για την πρώτη κατοικία του οφειλέτη, ανεξαρτήτως εμβαδού και ανεξαρτήτως εισοδημάτων.
Από την ίδια ημερομηνία χάνεται κάθε δικαίωμα προσφυγής για τη λήψη προστασίας των δανειοληπτών, αφού δεν θα ισχύει ο νόμος Κατσέλη, αλλά το νέο πλαίσιο, ένα πτωχευτικό δίκαιο που θα επιτρέπει την πτώχευση ενός φυσικού προσώπου, όπως δηλαδή πτωχεύει σήμερα και μια επιχείρηση, χωρίς όμως πρόβλεψη για την προστασία της περιουσίας του.

Θα εξαιρούνται από το νέο πτωχευτικό δίκαιο τα νοικοκυριά που έχουν κάνει μέχρι τα τέλη Απριλίου αίτηση να ενταχθούν στην ηλεκτρονική πλατφόρμα που λειτουργεί στην Ειδική Γραμματεία Διαχείρισης Ιδιωτικού Χρέους και αυτούς που έχουν κάνει αίτηση ένταξης στον νόμο Κατσέλη και έχουν πάρει προσωρινή ή μόνιμη προστασία από το δικαστήριο.

Πώς θα λειτουργεί η πλατφόρμα

Τα νοικοκυριά που δεν μπορούν να αποπληρώσουν το στεγαστικό τους δάνειο, την εφορία, τις οφειλές προς τον ΕΦΚΑ ή προς τη ΔΕΗ και γενικά υπηρεσίες κοινής ωφελείας, θα έχουν δύο δυνατότητες
Η πρώτη θα δίνει τη δυαντότητα να ρυθμίσουν και να εντάξουν όλα τα χρέη τους σε μία ρύθμιση. Η ένταξη θα γίνεται με την υποβολή αίτησης σε μία πλατφόρμα που θα λειτουργήσει, αντίστοιχη με εκείνη του εξωδικαστικού μηχανισμού.

Ως προς τον καθορισμό των δόσεων, θα προκύπτει μία δόση για όλα τα χρέη, ανάλογη με το εισόδημα του οφειλέτη. Όμως, το ποσό της ενιαίας δόσης, θα επιμερίζεται ανά πιστωτή, με βάση το ύψος των χρεών. Παράδειγμα, αν το συνολικό ποσό της δόσης που μπορεί να δίνει κάθε μήνα είναι 1.000 ευρώ, η κατανομή μπορεί να είναι 500 ευρώ για την τράπεζα, 300 ευρώ για την Εφορία, 200 ευρώ για τον ΕΦΚΑ και 100 ευρώ για τα χρέη προς τους λογαριασμού κοινής ωφελείας.

Σημειώνεται, πως ο οφειλέτης θα αποδέχεται υποχρεωτικά άρση φορολογικού και τραπεζικού απορρήτου, ενώ η ηλεκτρονική πλατφόρμα θα έχει τη δυνατότητα να αντλεί στοιχεία για τον οφειλέτη, από το taxisnet, τις τράπεζες, τον Τειρεσία, τα ασφαλιστικά ταμεία, το Κτηματολόγιο, για να ελέγχουν εισοδήματα και ακίνητα.

Αυτό είναι το σχετικά «καλό» σενάριο, το οποίο θα λειτουργεί εφόσον τα εισοδήματα του οφειλέτη καλύπτουν τις ελάχιστες δόσεις που απαιτούνται.

Η δεύτερη δυνατότητα, είναι το κακό σενάριο που προβλέπει την «πτώχευση» του οφειλέτη. Το νοικοκυριό δηλώνει πτώχευση, που σημαίνει ότι όλη η περιουσία του θα ρευστοποιηθεί για να αποπληρωθούν τα χρέη του προς τους πιστωτές.

Στα περιουσιακά στοιχεία περιλαμβάνονται όλα όσα είναι δηλωμένα στην Εφορία, (ακίνητα, αυτοκίνητα, πίνακες και άλλα αντικείμενα αξίας), οι καταθέσεις σε άλλες τράπεζες, οι μετοχές, τα μερίδια των αμοιβαίων κεφαλαίων και άλλα χρηματοοικονομικά προϊόντα.

Δηλαδή αυτός που θα δηλώσει πτώχευση ή θα τον πτωχεύσουν οι πιστωτές, θα υποχρεωθεί να πωλήσει το σπίτι, ακόμη και αν είναι πρώτη και μοναδική κατοικία, ενδεχομένως το σπίτι που έχει στο χωριό, άλλη κατοικία, οικόπεδο ή χωράφια που κατέχει αυτός και τα μέλη της οικογένειάς του, τα αυτοκίνητα και οποιοδήποτε άλλο περιουσιακό στοιχείο κατέχουν.

Εφόσον η αξία της περιουσίας που θα ρευστοποιηθεί είναι χαμηλότερη από το ύψος των χρεών, το υπόλοιπο μέρος των οφειλών θα υπαχθεί σε ρύθμιση! Δηλαδή και θα ξεπουλήσει ότι έχει και δεν έχει το νοικοκυριό και θα εξακολουθήσει να χρωστάει!

Σε ορισμένες περιπτώσεις, δηλαδή σε οφειλέτες που δεν έχουν καθόλου εισοδήματα, μετά την άρον-άρον πώληση των περιουσιακών στοιχείων και εφόσον δεν καλύπτεται το σύνολο των χρεών, θα μπορεί να διαγράφεται το υπόλοιπο του χρέους που δεν καλύπτεται από την εκποίηση των περιουσιακών στοιχείων.

Επίσης, στα νοικοκυριά, που, λόγω χρεών θα χάνουν την 1η κατοικία τους, θα προβλέπεται η χορήγηση ενός στεγαστικού επιδόματος από τον Κράτος, για να πληρώνουν το ενοίκιο της κατοικίας που θα διαμένουν.

Επίσης η τράπεζα που θα του έχει κατασχέσει το σπίτι λόγω της μη αποπληρωμής του δανείου, θα προσφέρεται να του το ενοικιάσει, εφόσον φυσικά δεν το έχει πουλήσει.

Κατηγορία Οικονομία
Δευτέρα, 03 Φεβρουαρίου 2020 11:30

Χειμερινές εκπτώσεις - Πότε τελειώνουν

Οι χειμερινές εκπτώσεις θα διαρκέσουν έως και το τελευταίο Σάββατο του μήνα, δηλαδή στις 29 Φεβρουαρίου.

Οι έμποροι σε μία τελευταία προσπάθεια να τονώσουν την αγορά και να βελτιώσουν το τζίρο τους καλούν τους καταναλωτές να αξιοποιήσουν τις μεγάλες μειώσεις τιμών, καθώς το αγοραστικό κοινό δεν φάνηκε να είναι ιδιαίτερα ζεστό για αγορές αυτή την περίοδο.

Από την πλευρά τους οι οργανώσεις των καταναλωτών προτρέπουν όλους να προχωρούν σε αγορές εφόσον πραγματοποιήσουν έρευνα αγοράς με γνώμονα τη σχέση ποιότητας και τελικής τιμής.

Κατά τη διενέργεια των εκπτώσεων, εκτός από την υποχρεωτική αναγραφή της παλαιάς και της νέας μειωμένης τιμής των αγαθών και υπηρεσιών που πωλούνται με έκπτωση, επιτρέπεται και η αναγραφή και η εμπορική επικοινωνία του ποσοστού έκπτωσης.

Κατηγορία Γενικά

 Αίσιο τέλος είχαν οι έρευνες για τον εντοπισμό του 53χρονου Γρηγόρη Αϊβαζίδη, τα ίχνη του οποίου χάθηκαν την Παρασκευή από το σπίτι του στον Άραχο Ημαθίας.

Τον 53χρονο, για τον οποίο ενεργοποιήθηκε Silver Alert το μεσημέρι του Σαββάτου, εντόπισαν περιπλανώμενο στη Θεσσαλονίκη άνδρες της ΕΛΑΣ.

Σύμφωνα με τη Γραμμή Ζωής ο 53χρονος είναι καλά και επέστρεψε στην οικογένειά του.

Διαβάστε αναλυτικά την ανακοίνωση της Γραμμής Ζωής:

Η περιπέτεια του κ. Αϊβαζίδη Γρηγορίου έληξε, δίνοντας αίσιο τέλος στην αγωνία των δικών του ανθρώπων που τον αναζητούσαν. Ο κ. Αϊβαζίδης, βρίσκεται πλέον κοντά στα οικεία του πρόσωπα.

Συγκεκριμένα, ο 53χρονος χάθηκε την 30/01/2020, από το σπίτι του στον Άραχο Ημαθίας.

Η υπηρεσία Silver Alert, μετά από αίτημα των συγγενών και αφού συγκέντρωσε τα απαραίτητα δικαιολογητικά, ενεργοποίησε τον κοινωνικό  συναγερμό SILVER ALERT, το μεσημέρι της 01/02/2020, για την κινητοποίηση όλων με στόχο  την ανεύρεσή του.

Η υπηρεσία Silver Alert, το μεσημέρι της 02/02/2020, έλαβε κλήση για την ανεύρεσή του. Ο αναζητούμενος εντοπίστηκε περιπλανώμενος στη Θεσσαλονίκη, από άνδρες της ΕΛ.ΑΣ. Ο κ. Αϊβαζίδης είναι καλά και επέστρεψε στην οικογένειά του!

Η υπηρεσία Silver Alert  με το εξειδικευμένο προσωπικό, την τεχνογνωσία και τον υλικοτεχνικό εξοπλισμό που διαθέτει, βρίσκεται δίπλα σε κάθε άτομο που έχει εξαφανιστεί και στην οικογένειά του.

Η υπηρεσία Silver Alert με την βοήθεια των 25 ομάδων διάσωσης, των 28.000 εθελοντών σε όλη τη χώρα, των Εισαγγελικών και Αστυνομικών Αρχών, φορέων και απλών πολιτών έχει κατορθώσει από το 2011 να κινητοποιήσει όλη την ελληνική κοινωνία ώστε να βρεθούν πολλά άτομα τα οποία αναζητούνται.

Σημαντικό ρόλο παίζει η δημοσιοποίηση μιας εξαφάνισης από τα Μ.Μ.Ε. και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για την ενημέρωση των πολιτών, γιατί η συμμετοχή όλων μας, βοηθά  να βρεθεί κάθε άτομο που βρίσκονται σε κίνδυνο.  

Η εξαφάνιση ενός ατόμου ανεξαρτήτως ηλικίας, χρώματος, καταγωγής και θρησκείας είναι ένα πολύ σοβαρό γεγονός, για όποιο λόγο και αν γίνεται.

Η υπηρεσία Silver Alert στο πλαίσιο των διεθνών συνεργασιών που έχει αναπτύξει από το 2009 και όπως έχει αποδείξει έμπρακτα διαθέτει την τεχνογνωσία να χειρίζεται με επαγγελματισμό και εξειδίκευση περιστατικά εξαφανίσεων.

Alexandriamou.gr
Δημοσιογραφική Ενημερωτική Ηλεκτρονική Εφημερίδα
Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας