Μπανάνες
Είναι αποτελεσματικά προβιοτικά, ενισχύουν την ικανότητα του οργανισμού να απορροφήσουν ασβέστιο, αυξάνουν την ντοπαμίνη και σεροτονίνη, χημικά του εγκεφάλου που αντιμετωπίζουν την κατάθλιψη.
Μερίδα: Μία μπανάνα
Σμέουρα
Πλούσια σε φλαβονοειδή που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και εμποδίσουν την παχυσαρκία και τις επιπτώσεις της γήρανσης.
Μερίδα: Μία κούπα
Πορτοκάλια
Προστατεύουν τα κύτταρα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό.
Μερίδα: Ενα μεγάλο πορτοκάλι.
Ακτινίδιο
Εχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Εχει φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, που βοηθά την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
Μερίδα: Ενα ακτινίδιο
Ρόδι
Εχει περισσότερη βιταμίνη C και λιγότερες θερμίδες από άλλα φρούτα. Μία μερίδα προσφέρει το 50% της βιταμίνης C που χρειάζεται ο οργανισμός.
Μερίδα: Μία κούπα σπόρους.
Βατόμουρα
Προστατεύουν την όραση, ρίχνουν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, ενισχύουν τη μνήμη.
Μερίδα: Μία κούπα.
Γκρέιπφρουτ
Εχει λίγες θερμίδες και είναι γεμάτο θρεπτικά στοιχεία, που ενισχύουν την απώλεια βάρους, βελτιώνουν την όψη του δέρματος, δίνουν ενέργεια.
Μερίδα: Ενα μεγάλο γκρέιπφρουτ.
Μανταρίνια
Εχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πορτοκάλι. Βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, ενώ μειώνουν τον κίνδυνο για προβλήματα στα μάτια, όπως ο καταρράκτης.
Μερίδα: Ενα μικρό μανταρίνι.
Αβοκάντο
Εχει 20 βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πολλά από τα οποία απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
Μερίδα: Ενα αβοκάντο.
Ντομάτες
Πλούσιες σε λυκοπαίνιο, ένα όπλο κατά του καρκίνου.
Μερίδα: Μία μεσαία ντομάτα.
Μελιτζάνα
Ισχυρό όπλο κατά των καρδιακών ασθενειών.
Μερίδα: Μία κούπα μαγειρεμένης μελιτζάνας.
Ελβετικό σέσκλο
Εχει βιταμίνες Α, C, E, K, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και ασβέστιο μεταξύ άλλων.
Μερίδα: Μία κούπα.
Μανιτάρια
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο. Η μεγαλύτερη φυτική πηγή βιταμίνης D.
Μερίδα: Μία κούπα.
Κάλε
Μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο, ενισχύει την υγεία των οστών.
Μερίδα: Μία κούπα ωμό κάλε.
Μπρόκολο
Δέρμα, πνεύμονες, συκώτι και νεφρά ενισχύονται από αυτό.
Μερίδα: Μισή κούπα.
Μάραθο
Είναι ένα κοκτέιλ βιταμινών.
Μερίδα: Ενας βολβός.
Σκόρδο
Περιέχει φλαβονοειδή, θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Γνωστό για τα τα οφέλη του για την καρδιά.
Μερίδα: Μία σκελίδα.
Γλυκοπατάτες
Μία μεγάλη περιλαμβάνει περισσότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητας σε βιταμίνη Α, βασική για την όραση. Ενισχύει το ανοσοποιητικό και το μεταβολισμό.
Μερίδα: Μία μεσαία μαγειρεμένη γλυκοπατάτα.
Παντζάρια
Καλή πηγή αντιοξειδωτικών, ρίχνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη.
Μερίδα: Μία κούπα μαγειρεμένα παντζάρια.
Σπανάκι
Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, σιδήρου, κάλλιου, ψευδάργυρου και ασβεστίου, που στηρίζουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Μερίδα: Μία κούπα ωμό σπανάκι.
Κουνουπίδι
Ισχυρό όπλο κατά του καρκίνου.
Μερίδα: Μία κούπα ψιλοκομμένο ωμό κουνουπίδι.
Λάχανο
Αποτελεσματικό στη μείωση της χοληστερόλης και την προστασία από τον καρκίνο.
Μερίδα: Μία κούπα.
Κρεμμύδια
Καλή πηγή βιταμίνης C και κάλλιου και αντιοξειδωτικών.
Μερίδα: Μία κούπα μαγειρεμένα κρεμμύδια.
Κολοκύθα
Μία από τις πλουσιότερες πηγές βήτα-καροτίνης, που βοηθά την υγεία της όρασης και την ανάπτυξη των κυττάρων.
Μερίδα: Μία κούπα μαγειρεμένη κολοκύθα.
Τόνος
Ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Μερίδα: 85 γραμμάρια.
Σαρδέλες
Πλούσιες σε ωμέγα-3 που ενισχύουν τον εγκέφαλο. Καλή πηγή ασβεστίου.
Μερίδα: Μία κονσέρβα.
Αντσούγιες
Γεμάτο πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρο και ωμέγα-3.
Μερίδα: 5 αντσούγιες από κονσέρβα.
Σολομός
Περιέχει ωμέγα-3 που βελτιώνουν την όψη και την υγεία του δέρματος και μειώνουν τον κίνδυνο του αντίστοιχου καρκίνου.
Μερίδα: 85 γρ. μαγειρεμένου σολομού
Πουλερικά
Πλούσια πηγή πρωτεϊνών.
Ψωμί ολικής άλεσης
Οι φυτικές ίνες που έχει προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου κατά 40%.
Μερίδα: Μία φέτα.
Κινόα
Πλούσιο σε αμινοξέα, καλή πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους.
Μερίδα: Μία κούπα μαγειρεμένο κινόα.
Σπόροι κάνναβης
Εχουν και τα εννιά βασικά αμινοξέα, εύπεπτη πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε.
Μερίδα: Τρεις κουταλιές.
Νιφάδες βρώμης
Ενισχύουν το ανοσοποιητικό και ρίχνουν τη χοληστερίνη. Προστατεύουν την καρδιά και σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μερίδα: 1/4 της κούπας.
Καμούτ
Εχει 40% περισσότερες πρωτεΐνες από το σκληρό σιτάρι, έχει πολυφαινόλες και βιταμίνη Ε.
Μερίδα: Μία κούπα, μαγειρεμένο καμούτ.
Φακές
Μία κούπα έχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης και 16 γραμμάρια φυτικών ινών και λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους. Εχουν κατά 30% περισσότερο φυλικό οξύ από το σπανάκι, προστατεύουν από καρδιακά νοσήματα.
Μερίδα: Μία κούπα.
Δίκοκκο σιτάρι
Εχει λιγότερες θερμίδες, περισσότερες πρωτεΐνες και πιο πολλές φυτικές ίνες από άλλα είδη ολικού σίτου.
Μερίδα: 1/4 της κούπας.
Καρύδια
Εχουν περισσότερες πολυφαινόλες από το κόκκινο κρασί. Προστατεύουν την καρδιά και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους.
Μερίδα: Μισή κούπα.
Αμύγδαλα
Βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων της χοληστερίνης σε καλά επίπεδα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Καλή πηγή βιταμίνης Ε.
Μερίδα: 5 αμύγδαλα.
Σπόροι chia
Μόλις δύο κουταλιές περιέχουν 11 γραμμάρια φυτικών ινών, τέσσερα γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια ωμέγα-3, όπως και το 20% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας ασβεστίου.
Μερίδα: 28 γραμμάρια
Σπόροι λιναριού
Καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Β, ασβεστίου και σιδήρου. Μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καρκίνου.
Μερίδα: 1 κουταλιά.
Αβγά
Εχουν λίγες θερμίδες και εξαιρετικά εύπεπτη πρωτεΐνη με χαμηλά λιπαρά.
Μερίδα: Ενα μεγάλο αβγό.
Κεφίρ
Εχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό, βελτιώνει την ανοχή στη λακτόζη, ενισχύει την πυκνότητα των οστών και μειώνει τα βακτήρια στο στόμα.
Μερίδα: Μία κούπα.
Ελληνικό γιαούρτι
Εχει προβιοτικά, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, λιγότερες θερμίδες.
Μερίδα: 200 γραμμάρια.
Λάδι καρύδας
Είναι καλό για την καρδιά και το επίπεδο του βάρους.
Μερίδα: Μία κουταλιά
Ελαιόλαδο
Μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακά νοσήματα και παχυσαρκία.
Μερίδα: Μία κουταλιά
Κύμινο
Ενισχύει την υγεία της καρδιάς, καταπολεμά τις φλεγμονές, μισή κουταλιά έχει διπλάσια αντιοξειδωτικά από ένα καρότο.
Μερίδα: Μία κουταλιά.
Κουρκουμάς
Εχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ σύμφωνα με κάποιες έρευνες προστατεύει από τον καρκίνο και το Αλτσχάιμερ.
Μερίδα: Μία κουταλιά.
Κανέλα
Εχει αντιμικροβιακή δράση, ενώ μειώνει και τις φλεγμονές.
Μερίδα: Μία κουταλιά.
Τσάι Ρόιμπος
Εχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από εκφυλιστικές ασθένειες, ασβέστιο και σίδηρο.
Μερίδα: Ενα φακελάκι.
Κόκκινο κρασί
Εχει πολυφαινόλες, που σύμφωνα με έρευνες διαθέτουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση, ενώ μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακά νοσήματα.
Μερίδα: Ενα ποτήρι.
anapnoes.gr
