Νέα έρευνα του Ινστιτούτου Μικρομεσαίων της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδος (ΙΜΕ –ΓΣΕΒΕΕ) αποκαλύπτει πόσες επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης “φλερτάρουν” με τη χρεοκοπία.

 

Όπως δείχνουν τα στοιχεία, περισσότερες από 1 στις 2 επιχειρήσεις εστίασης έχουν καθυστερημένες οφειλές σε τουλάχιστον 3 κατηγορίες υποχρεώσεων ενώ, 4 στις 10 επιχειρήσεις του κλάδου έχουν παράλληλα ληξιπρόθεσμες οφειλές τόσο προς την εφορία όσο και προς τα ασφαλιστικά ταμεία.

 

Αναλυτικά, τα κυριότερα ευρήματα της έρευνας είναι τα εξής:

 

Περισσότερες από 6 στις 10 επιχειρήσεις έκλεισαν το 2021 με ζημιές.

 

Ο αριθμός των πελατών καθώς και οι ποσότητες των παραγγελιών μειώθηκαν το πρώτο εξάμηνο του 2022 για το 52,9% και το 63,7% των επιχειρήσεων του δείγματος αντίστοιχα σε σχέση με το προηγούμενο εξάμηνο.

Το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων εστίασης αυξήθηκε μεσοσταθμικά τους τελευταίους 12 μήνες κατά 41,7%, λόγω της αύξησης των σημαντικότερων από τα επιμέρους κόστη τους (ενέργειας, προμήθειας πρώτων υλών/εμπορευμάτων, καύσιμων, εργασίας, ενοικίου). Ειδικότερα, τους τελευταίους 12 μήνες αυξήθηκε μεσοσταθμικά:

το κόστος ενέργειας κατά 87,2%,το κόστος προμήθειας πρώτων υλών και εμπορευμάτων κατά 37,9%,
το κόστος καυσίμων κατά 50,8%,
το κόστος εργασίας κατά 15%,
το κόστος ενοικίου κατά 6,8%.


Περισσότερες από 8 στις 10 επιχειρήσεις του δείγματος αύξησαν τις τιμές τους κατά τους τελευταίους 12 μήνες.
Μεσοσταθμικά η αύξηση των τιμών πώλησης αγαθών/υπηρεσιών ανήλθε στο 10,7%.
Περισσότερες από 1 στις 2 επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα ρευστότητας. Συγκεκριμένα περισσότερες από 4 στις 10 επιχειρήσεις δήλωσαν ότι δεν έχουν καθόλου ταμειακά διαθέσιμα, ενώ περισσότερες από 1 στις 10 επιχειρήσεις δήλωσαν πως τα ταμειακά τους διαθέσιμα επαρκούν για λιγότερο από 1 μήνα.
Το αυξημένο κόστος λειτουργίας, η έλλειψη ρευστότητας και η μείωση της ζήτησης φαίνεται ότι έχουν οδηγήσει την συντριπτική πλειονότητα των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης σε αδυναμία εξυπηρέτησης των υποχρεώσεων τους.

 

Σχεδόν 8 στις 10 επιχειρήσεις του δείγματος έχουν καθυστερημένες οφειλές προς το Δημόσιο ή σε ιδιώτες. Για το 83,2% των επιχειρήσεων αυτών οι οφειλές δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ειδικότερα από το σύνολο των επιχειρήσεων εστίασης του δείγματος:

 

το 46,6% έχει καθυστερημένες οφειλές προς τον πρώην ΟΑΕΕ,
το 46,6% έχει καθυστερημένες οφειλές σε λογαριασμούς ενέργειας
το 43,2% έχει καθυστερημένες οφειλές προς το πρώην ΙΚΑ
το 35,9% έχει καθυστερημένες οφειλές προς την εφορία,
το 30,6% έχει καθυστερημένες οφειλές προς προμηθευτές,
το 22,8% έχει καθυστερημένες οφειλές σε λοιπούς λογαριασμούς (τηλέφωνο, ύδρευση κ.α.),
το 18,4% έχει καθυστερημένες οφειλές ενοικίου,
το 16% έχει καθυστερημένες οφειλές προς τις τράπεζες.

Επενδύσεις

Όσον αφορά τις επενδύσεις περισσότερες από 1 στις 2 επιχειρήσεις του δείγματος πραγματοποίησαν κάποιου είδους επένδυση κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ειδικότερα:

το 32,4% των επιχειρήσεων του δείγματος πραγματοποίησε επενδύσεις σε μηχανολογικό εξοπλισμό και λοιπά μηχανήματα (π.χ. οχήματα),
το 35,3% πραγματοποίησε επενδύσεις σε κτιριακές εγκαταστάσεις και λοιπό εξοπλισμό,
το 33,2% πραγματοποίησε επενδύσεις σε τεχνολογικό εξοπλισμό και ψηφιακές τεχνολογίες (π.χ. λογισμικό, ψηφιακές συσκευές και εφαρμογές, σύστημα ψηφιακών παραγγελιών, ψηφιακό μάρκετινγκ κλπ).

Ως προς το ύψος των επενδύσεων, για την 1 στις 2 επιχειρήσεις δεν ξεπερνούσαν τα 10.000 ευρώ.

Ως προς τη χρηματοδότηση της επένδυσης, το 65,1% των επιχειρήσεων που πραγματοποίησε επενδύσεις κατά τη διάρκεια της πανδημίας τις χρηματοδότησε με ίδια κεφάλαια, ενώ το 20,8% δήλωσε ότι τις χρηματοδότησε με δανεισμό από φίλους και μέλη της οικογένειας.
Ψηφιακές πλατφόρμες και θέσεις εργασίας

Περίπου 4 στις 10 επιχειρήσεις συμμετέχουν σε κάποια ψηφιακή πλατφόρμα, πχ. E-fοοd,wolt,Box κ.α..

Από αυτές οι μισές επιχειρήσεις (50,1%) δηλώσαν ότι δραστηριοποιήθηκαν πρώτη φορά σε ψηφιακές πλατφόρμες κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19.

Μεταξύ των προβλημάτων που έχει κληροδοτήσει η πανδημική κρίση στον κλάδο της εστίασης είναι και οι κενές θέσεις εργασίας. Περίπου 8 στις 10 επιχειρήσεις εστίασης του δείγματος έχουν κενές θέσεις εργασίας. Κατά μέσο όρο οι επιχειρήσεις του δείγματος έχουν 2 έως 3 κενές θέσεις εργασίας.

Από τα στοιχεία φαίνεται πως η πλειονότητα των επιχειρήσεων έχει σοβαρές δυσκολίες να λειτουργήσει στο 100% της παραγωγικής της δυναμικότητας.

Με τροπολογία που κατατέθηκε ση Βουλή παρατείνεται η προθεσμία παραχώρησης στους ενδιαφερόμενους ατελώς, πέραν του αναλογούντος και προβλεπομένου στην άδεια χρήσης κοινόχρηστου χώρου, πρόσθετου κοινόχρηστου χώρου για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων, μέχρι 31.10.2021.

 Ενόψει της προοπτικής επανέναρξης λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, τα οποία αναπτύσσουν τραπεζοκαθίσματα σε κοινόχρηστους χώρους, και της επιβολής κανόνων τήρησης αποστάσεων για τον περιορισμό της διασποράς του κορωνοϊού COVIO - 19, με την αξιολογούμενη διάταξη παρέχεται εκ νέου, και μέχρι την 31η.10.2021, η δυνατότητα ατελούς παραχώρησης από τους δήμους πρόσθετου κοινόχρηστου χώρου, ώστε και η λειτουργία των καταστημάτων να καταστεί βιώσιμη και να τηρηθούν οι προβλεπόμενες αποστάσεις μεταξύ των τραπεζοκαθισμάτων.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΔΙΑΤΑΞΗ

Άρθρο 7

«Έως την 31η.10.2021, με απόφαση της υπηρεσίας του οικείου δήμου που είναι αρμόδια για τη διαχείριση χρήσης κοινοχρήστου χώρου, δύναται να παραχωρείται ατελώς, πέραν του αναλογούντος και προβλεπομένου στην άδεια χρήσης κοινοχρήστου χώρου, πρόσθετος κοινόχρηστος χώρος για ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων, ο οποίος μπορεί να εκτείνεται σε κοινόχρηστο χώρο, συνεχόμενο ή μη της υφιστάμενης παραχώρησης, ύστερα από αίτηση του ενδιαφερόμενου και υπό την προϋπόθεση ότι δεν θίγονται δικαιώματα έτερων δικαιούμενων της χρήσης αυτού.

Ο παραχωρούμενος χώρος μπορεί να εκτείνεται μέχρι του διπλάσιου του χώρου της αρχικής παραχώρησης ή να είναι ικανός για την ανάπτυξη του ίδιου αριθμού τραπεζοκαθισμάτων που προβλέπονται στην ήδη κατεχόμενη άδεια χρήσης, και πάντως δεν μπορεί να είναι τριπλάσιος από την αρχική παραχώρηση. Η αίτηση μπορεί να υποβάλλεται ηλεκτρονικά. Προκειμένου περί πλατειών, στις οποίες προβάλλονται καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, η πρόσθετη παραχώρηση χώρου γίνεται κατ' εφαρμογή της παρ. 5 του άρθρου 13 του β.δ. 24.9/20.10.1958 (Α' 171).

Προκειμένου περί οδών, η παραχώρηση χρήσης τους λαμβάνει χώρα ύστερα από γνώμη της αρμόδιας Αστυνομικής Αρχής και αφορά το τμήμα προ των καταστημάτων ή στην προβολή αυτών. Για τους λοιπούς κοινόχρηστους χώρους ισχύει αναλόγως το άρθρο 13 του βασιλικού διατάγματος του τετάρτου εδαφίου. Δεν είναι δυνατή η ανάπτυξη μόνιμων ή προσωρινών σταθερών κατασκευών, καθώς και η εγκατάσταση ηχείων, στον χώρο που παραχωρείται σύμφωνα με το άρθρο αυτό».

Το μέλος της Επιτροπής Γκίκας Μαγιορκίνης αποκάλυψε πως το πιστοποιητικό εμβολιασμού πάει προς κατάργηση κατά 50% πριν το Πάσχα. Τι θα ισχύσει με τους ανεμβολίαστους στην εστίαση, τα δυο σενάρια

 

 Τα μέτρα στην εστίαση αλλάζουν σε λίγες εβδομάδες, με τον Γκίκα Μαγιορκίνη, καθηγητή στο Τμήμα Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής στο ΕΚΠΑ, να δίνει μάλιστα και ημερομηνία κατάργησης του πιστοποιητικού εμβολιασμού.

 

«Δεν υπάρχει πιθανότητα να μηδενιστούν τα κρούσματα» είπε χαρακτηριστικά χθες στην ΕΡΤ ο κ. Μαγιορκίνης, σχολιάζοντας τη νέα έξαρση κρουσμάτων κορονοϊού στη χώρα μας, ενώ αναφερόμενος στο Πάσχα σημείωσε πως οι πιθανότητες είναι 50% να μην έχουμε τότε το πιστοποιητικό εμβολιασμού:

 

«Είναι μια πιθανότητα να μην έχουμε το Covid pass για τους χώρους της εστίασης».

 

Επίσης, ο κ. Μαγιορκίνης είπε για τη μάσκα ότι είναι πιθανό να σταματήσει η χρήση της σε κλειστούς χώρους. «Ήρθαν για να μείνουν στα νοσοκομεία» σημείωσε.

 

 «Oι σκληροί δείκτες ήταν σε καθοδική πορεία, η οποία έχει κάπως επιβαρυνθεί» πρόσθεσε, σημειώνοντας, ωστόσο, πως «το σύστημα υγείας στη χώρα μας δεν πιέζεται.

 

Όπως είπε ο κ. Μαγιορκίνης μεγάλο ρόλο στην εξέλιξη της πανδημίας στη χώρα μας έχουν παίξει τα εμβόλια και η φυσική ανοσία που υπάρχει, αφού πολλοί άνθρωποι έχουν νοσήσει, ενώ σύντομα στη διάθεση των ειδικών θα είναι και οι θεραπείες με χάπια που θα χορηγούνται από το στόμα.

 

«Σταδιακά οι θάνατοι και οι άνθρωποι που χρειάζονται σημαντική βοήθεια θα μειώνονται. Αυτή την στιγμή είμαστε σε ταλάντωση. Δεν βλέπουμε εκθετική φάση της πανδημίας», επισήμανε.

 


Τι θα ισχύσει με τους ανεμβολίαστους στην εστίαση

 

Οι ανεμβολίαστοι αυτή τη στιγμή απαγορεύεται να εισέρχονται στους εσωτερικούς χώρους εστίασης ενώ μπορούν να κάθονται στους εξωτερικούς χώρους επιδεικνύοντας ωστόσο αρνητικό rapid test.

 

Αυό αναμένεται να αλλάξει πλέον καθώς με σύμμαχο τον καλό καιρό και με την κατάργηση του πιστοποιητικού εμβολιασμού πλέον και οι ανεμβολίαστοι θα μπορούν να εισέρχονται στους χώρους εστίασης.

 

Ο Θάνος Πλεύρης είχε πει ότι δεν βρίσκεται καν στο τραπέζι της συζήτησης η άρση του συγκεκριμένου μέτρου και πως όσο ανοίγει ο καιρός τα πράγματα θα είναι πιο ανοιχτά και για τους ανεμβολίαστους γεγονός που αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο να κάθονται οι ανεμβολίαστοι χωρίς rapid test στους εξωτερικούς χώρους αλλά να πρέπει να το επιδεικνύουν για να εισέλθουν στους εσωτερικούς χώρους, κάτι που θα φανεί το προσεχές διάστημα.

 

Ωστόσο, δεν έχει αποσαφηνιστεί καθόλου τι θα γίνει με τις υπόλοιπες δραστηριότητες στις οποίες αποκλείονται.

 

Υπενθυμίζεται πως μέχρι στιγμής όσοι δεν έκαναν τρίτη δόση εμβολίου δεν έχουν πρόσβαση σε:

 

  • κέντρα διασκέδασης
  • κλειστούς χώρους εστίασης
  • θέατρα
  • κινηματογράφους
  • μουσεία
  • εκθέσεις
  • συνέδρια
  • γυμναστήρια

Κόβει κάθε συζήτηση η κυβέρνηση για άρση των περιορισμών που ισχύουν για τους ανεμβολίαστους στην εστίαση. Τι δηλώνει ο υπουργός Υγείας Θάνος Πλεύρης.


 Ήδη η κυβέρνηση προχώρησε σε χαλάρωση των μέτρων με την μάσκα να μην είναι πλέον υποχρεωτική στους εξωτερικούς χώρους. Εύλογα γεννάται το ερώτημα τι μέλλει γενέσθαι με τους εσωτερικούς χώρους και την παρουσία ανεμβολίαστων σε αυτούς.

 

Οι πλήρως εμβολιασμένοι και όσοι έχουν πιστοποιητικό νόσησης συνεχίζουν να μπαίνουν κανονικά σε κέντρα διασκέδασης και τους εσωτερικούς χώρους σε μπαρ, καφετέριες και εστιατόρια με την επίδειξη του πιστοποιητικού νόσησης.

 

Τις προηγούμενες μέρες πάντως, αποκαλύφθηκαν λεπτομέρειες για το τι προβλέπεται το επόμενο διάστημα για τους ανεμβολίαστους και την είσοδό τους στην εστίαση, αλλά και άλλες δραστηριότητες στις οποίες ισχύουν ακόμα μέτρα.

 

Όπως είπε ο αρμόδιος υπουργός Θάνος Πλεύρης όσο ανοίγει ο καιρός τα πράγματα θα είναι πιο ανοιχτά για τους ανεμβολίαστους, αφού η είσοδός τους επιτρέπεται στους εξωτερικούς χώρους της εστίασης με την επίδειξη αρνητικού rapid test.

 

«Στην εστίαση έχουν αρθεί όλοι οι περιορισμοί για τους εμβολιασμένους» είχε πει χαρακτηριστικά ο υπουργός Υγείας στον ΣΚΑΪ και είχε τονίσει πως «προς το παρόν, η κυβέρνηση το λέει με πλήρη σαφήνεια θα συνεχίσουν οι περιορισμοί για τους ανεμβολίαστους».

 

«Δεν πάμε για αποκλιμάκωση μέτρων για τους ανεμβολίαστους σύντομα και δεν ξέρω αν πάμε γενικώς» ανέφερε.

 

Πάμε για τέλος της μάσκας και στους εσωτερικούς χώρους

 

Ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, πρόσφατα, κατά την επίσκεψή του σε δημοτικό σχολείο, δήλωσε σε μαθητές:

 

«Από αύριο δεν χρειάζεται να φοράμε μάσκα σε εξωτερικό χώρο. Και πιστεύω ότι και σύντομα θα απαλλαγούμε από τις μάσκες εντός της τάξης γιατί ξέρω ότι ήταν μεγάλος μπελάς και δύσκολο για εσάς και μπράβο σας που τα καταφέρατε να είστε τόσο πειθαρχημένοι αλλά νομίζω ότι τελειώνει πια η πανδημία και θα μπορέσουμε σιγά-σιγά να επανέλθουμε στην κανονικότητα μας».

 

Εξάλλου, ήδη, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) έδωσαν το σήμα για να καταργηθεί η μάσκα προστασίας και στους κλειστούς χώρους, συμπεριλαμβανομένων των σχολείων.

 

Βέβαια, ξεκαθάριζαν ότι αυτό θα συμβαίνει μόνο στις περιοχές χαμηλότερου κινδύνου, όπου δηλαδή δεν εντοπίζεται έξαρση του ιού. Όμως, δεδομένου ότι τα CDC δίνουν τη «γραμμή» της διαχείρισης της πανδημίας στις ΗΠΑ, αναμένεται να ακολουθήσει η ίδια τακτική και στην Ευρώπη -και την Ελλάδα- νωρίτερα ίσως από το αναμενόμενο.

Εκ νέου παρέμβαση στη Βουλή έκανε την Πέμπτη 3/3/2021 ο Άγγελος Τόλκας για την στήριξη της εστίασης με τη χρήση επιπλέον εξωτερικών χώρων και σύμφωνα και με τα υγειονομικά πρωτόκολλα.

 

Πιο συγκεκριμένα, ο Βουλευτής Ημαθίας ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ κατέθεσε ερώτηση προς τους κκ Υπουργούς Προστασίας του Πολίτη, Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Εσωτερικών και Υποδομών και Μεταφορών

για την άμεση στήριξη ενός κλάδου, ο οποίος έχει υποστεί τεράστιο πλήγμα από τα μέτρα για την αντιμετώπιση της πανδημίας.

 

Μέσα από την πρωτοβουλία του ζητά να δοθεί εκ νέου η άδεια ώστε, μετά από σχετική άδεια των Δήμων, να αναπτυχθούν σε ανοιχτούς χώρους και να λειτουργήσουν με ασφάλεια τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Δεν χαλαρώνουν τα μέτρα για τον κορονοϊό, σύμφωνα με την εισήγηση της επιτροπής των ειδικών του υπουργείου Υγείας,

εκτός από μια μικρή αλλαγή -την τελευταία στιγμή- στην εστίαση.

 

Εισηγούνται να μην γίνουν εορτασμοί με καρναβαλικές εκδηλώσεις τις Απόκριες, αλλά και να μην επιτραπεί να υπάρχουν όρθιοι στην εστίαση.

 

Αναλυτικά εισηγούνται:

 

όχι σε καρναβάλια τις Απόκριες
όχι όρθιοι στην εστίαση
όχι αλλαγές σε όσα ισχύουν στα γήπεδα
Η αλλαγή στην εστίαση


Η αλλαγή της τελευταίας στιγμής στην εισήγηση έχει να κάνει με την εστίαση: Το όριο των καθήμενων στους έξι ανά τραπέζι αίρεται χωρίς, πλέον, να ισχύει ανώτατο όριο. Όπως αναφέρουν πηγές του υπουργείου Υγείας, στη σημερινή συνεδρίαση της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων «αποφασίστηκε να μην υπάρχει πλέον όριο στον αριθμό των καθήμενων ανά τραπέζι στην εστίαση και στη διασκέδαση. Ωστόσο, παραμένουν σε ισχύ τα πρωτόκολλα σχετικά με τις αποστάσεις των τραπεζοκαθισμάτων και τους κανόνες υγιεινής».

 

Τη χαλάρωση των μέτρων για τον κοροναϊό που είχαν ληφθεί πριν από τις γιορτές των Χριστουγέννων για τους χώρους εστίασης και διασκέδασης ανακοίνωσε ο Θάνος Πλεύρης το απόγευμα της Πέμπτης.

 

Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο υπουργός Υγείας, από τις 30 Ιανουαρίου, η εστίαση βγαίνει από το mute, αφού θα επιτρέπεται ξανά η μουσική.

 

Παράλληλα, απελευθερώνεται το ωράριο λειτουργίας των συγκεκριμένων μαγαζιών, τα οποία κλείνουν τα μεσάνυχτα εδώ και μερικές εβδομάδες. Ωστόσο η διασκέδαση παραμένει μόνο για καθιστούς.

 

Παράλληλα, όπως είπε τα μέτρα για τα γήπεδα παραμένουν.

 

Παράλληλα, επανέλαβε πως δίνεται παράταση ως προς την ισχύ του πιστοποιητικού εμβολιασμού έως τις 7/2, αφού πολλοί εμβολιασμοί αναβλήθηκαν λόγω της κακοκαιρίας «Ελπίδα».

ΑΝΟΙΚΤΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

 

Την Πέμπτη 18 Νοεμβρίου 2021 θα πραγματοποιηθεί συνάντηση των επιχειρηματιών - ιδιοκτητών καταστημάτων εστίασης του Δήμου Αλεξάνδρειας

στο κατάστημα Sir&Madame στην Αλεξάνδρεια στις 14:00 ώστε να επαναλειτουργήσει το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης στον δήμο μας,

το οποίο θα ασχολείται με τα προβλήματα και ζητήματα που απασχολούν τον τομέα της εστίασης και συναφών επαγγελμάτων.

Καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ παρέμειναν κλειστά την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021 στην Αλεξάνδρεια, συμμετέχοντας στην πανελλαδική απεργία του κλάδου της εστίασης.

 

Η εικόνα στο κέντρο της πόλης σήμερα είναι διαφορετική από το συνηθισμένο. Οι καφετέριες υπό κανονικές συνθήκες φιλοξενούσαν από νωρίς το πρωί αρκετό κόσμο, ιδίως στον πεζόδρομο.

 

Σήμερα όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα περισσότερα καταστήματα στον χώρο της εστίασης δεν άνοιξαν σήμερα και θα παραμείνουν κλειστά για όλο το 24ωρο.

 

Είναι αρκετά τα μαγαζιά που είναι ανοιχτά, όμως έχουν μαζέψει τραπέζια και καθίσματα και λειτουργούν μόνο με τη μέθοδο takeaway.

 

Οι επιχειρηματίες στον κλάδο της εστίασης με αυτή τη διαμαρτυρία ζητούν περισσότερα μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση ενώ ακόμα διαμαρτύρονται για τα υγειονομικά μέτρα, από τα οποία επλήγησαν οι επιχειρήσεις τους.

 

Επιπλέον, στο πλαίσιο των κινητοποιήσεων τους, ήταν προγραμματισμένη σήμερα στις 11.00 διαμαρτυρία των επιχειρηματιών μπροστά στο Πνευματικό Κέντρο Αλεξάνδρειας,

 

έτσι λοιπόν βρέθηκαν πολλοί επιχειρηματίες του τόπου μας εκεί ώστε να στηρίξουν τις θέσεις τους και να δείξουν την αντίθεσή τους με τα μέτρα που ισχύουν.

 

Στη συνέχεια ακολούθησε πορεία στο κέντρο της πόλης, επί της οδού Δ. Βετσοπούλου.

 

 

 

Σε απεργία προχωρά σήμερα, Τρίτη (16/11), ο κλάδος της εστίασης προειδοποιώντας ότι «τα λουκέτα και η απώλεια θέσεων εργασίας είναι προ των πυλών - Για μείωση τζίρου 30 - 50% πανελλαδικά το Σαββατοκύριακο, όταν ξεκίνησαν να εφαρμόζονται τα μέτρα, έκανε λόγο πριν από λίγες ημέρες ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς.

 

Κλειστά θα κρατήσουν σήμερα, Τρίτη (16/11), οι επιχειρηματίες της εστίασης τα καταστήματά τους διαμαρτυρόμενοι για τα μέτρα που έχουν ληφθεί και φέρνουν προ των πυλών τα λουκέτα και την απώλεια θέσεων εργασίας.

 

Σήμερα, λοιπόν, ο κλάδος της εστίασης προχωρά σε μεγάλη κινητοποίηση κατεβάζοντας ρολά και ζητώντας βιώσιμα μέτρα στήριξης. Ειδικότερα, εστιατόρια, καφέ και μπαρ αύριο θα είναι κλειστά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Όπως τονίζει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), οι επαγγελματίες του κλάδου αναζητούν βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουν να επιβιώσουν οι ίδιοι και οι εργαζόμενοι.

 

Υπενθυμίζεται ότι τα νέα μέτρα στους εξωτερικούς χώρους της εστίασης προβλέπουν έλεγχο για όλους. Στους εσωτερικούς μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι και όσοι έχουν πιστοποιητικό νόσησης. Όλοι πρέπει να έχουν μαζί τους ταυτότητα. Εμβολιασμένοι και ανεμβολίαστοι. Όλοι περιμένουν στις ουρές για να ελεγχθούν σε εστίαση και εμπορικά καταστήματα. Στους εσωτερικούς χώρους εστίασης μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι.

 

Ειδικότερα η ΚΥΑ αναφέρει: Εστίαση (π.χ. εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering, εξωτερικοί χώροι δεξιώσεων)

 

Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:

 

Πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9
πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.
Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.
Λειτουργία των επιχειρήσεων, σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης
Μέχρι δέκα (10) άτομα ανά τραπέζι
Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:
πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9, ή
πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9
Αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για κορονοϊό COVID-19 (PCR ή rapid test), σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.
Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών, δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.

 

Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες

 

«Η εστίαση ψυχορραγεί» αναφέρει σε ανακοίνωσή της για την 24ωρη απεργία η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) μέλη της οποίας θα επιδώσουν ψήφισμα διαμαρτυρίας στον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στις 12 το μεσημέρι της Τρίτης στο Μέγαρο Μαξίμου.

 

«Σεβόμενοι την δημόσια υγεία, αναζητάμε βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουμε να επιβιώσουμε εμείς και οι χιλιάδες εργαζόμενοί μας» αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΠΟΕΣΕ παραθέτοντας τα αιτήματα του κλάδου ενόψει της αυριανής απεργίας:

 

Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.
Συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.
Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.
Εξ΄ ορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.

Σελίδα 1 από 4

Alexandriamou.gr
Δημοσιογραφική Ενημερωτική Ηλεκτρονική Εφημερίδα
Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας