Στην Αλεξάνδρεια συναντάμε καθημερινά γευστικούς πειρασμούς στους οποίους, όπως είναι αναμενόμενο, η πλειοψηφία δεν μπορεί να αντισταθεί. Οι περισσότεροι κάνοντας μια βόλτα στην πόλη μας έχουν συναντήσει και γευτεί τον ¨FURNUS¨ της Οικογένειας Παπάζογλου. Κι αν όχι, ήρθε η στιγμή να ανακαλύψουμε πως ένα αρτοζαχαροπλαστείο μετατράπηκε σε μια λαχταριστή συντροφιά που έγινε η καθημερινή μας συνήθεια!

Όλα ξεκίνησαν το 1995 στο Αιγίνιο, όταν έκανε τα πρώτα του βήματα ο Φούρνος Παπάζογλου. Πρόκειται για ένα εγχείρημα που αγκάλιασαν και αγάπησαν οι πολίτες από την πρώτη στιγμή με αποτέλεσμα η επιτυχία να είναι αναπόφευκτη.

Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης, αρτοποιός και ζαχαροπλάστης δεύτερης γενιάς, Νίκος Παπάζογλου προερχόμενος από οικογένεια που αγαπά ιδιαίτερα την τέχνη της αρτοποιϊας και της ζαχαροπλαστικής και πριν από αυτόν ο πατέρας του, για να είμαστε ακριβοδίκαιοι, από τον οποίο ξεκίνησε η ιστορία αφού αυτός δημιούργησε τον πρώτο φούρνο στο Αιγίνιο Πιερίας , μεγάλωσε και γαλουχήθηκε μέσα σ’ ένα εργαστήρι γεύσης και όπως φαίνεται από την εξέλιξη των πραγμάτων, το να ασχοληθεί με το συγκεκριμένο κομμάτι της ζωής ήταν μονόδρομος όπως και η ενασχόλησή του με παραδοσιακούς και περίτεχνους γευστικούς συνδυασμούς, τους οποίους αγκάλιασε με αγάπη, μεράκι, φροντίδα, τεχνογνωσία και υπέρμετρο επαγγλματισμό.

.

Ο Φούρνος Παπάζογλου είναι το σημείο της πόλης που σε ελκύει με τις λαχταριστές του γεύσεις, αλλά και τις μεθυστικές μυρωδιές του, δεν προσφέρει μόνο γλυκές αμαρτίες, αλλά και ποικιλία από αλμυρές λιχουδιές και θα προσπαθήσουμε, μέσα από λέξεις να σας περιγράψουμε πώς ξυπνάνε οι αισθήσεις μας όταν δοκιμάζουμε τα καλούδια του.

50 και πλέον είδη ψωμιού, πρωινό, κουλούρια, γλυκά, βουτήματα, κέικ, κεράσματα, σφολιάτες, αλλά και μπάρες, κρουασάν, ντόνατς, τσουρέκια, τούρτες, γλυκά ταψιού και παγωτά συνυπάρχουν αρμονικά και καθημερινά ώστε να μην χορταίνει το μάτι σου την εικόνα τους.

Μόλις περάσεις τις πόρτες του, δε θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Η ποικιλία των προϊόντων που θα συναντήσεις, σε παρασύρει σε ένα γευστικό παιχνίδι χωρίς τέλος, που όμως δεν επηρεάζει το δίπτυχο, ποιότητα - φρεσκάδα το οποίο αποτελεί τη βάση ολόκληρης της παραγωγής.

Παρασκευές χειροποίητες, χωρίς σκόνες, καθημερινά, χωρίς στοκάρισμα σε καταψύξεις και από τις καλύτερες πρώτες ύλες.

Με τη γεύση και την όσφρηση να συνδυάζονται , με τον ουρανίσκο μας να ενθουσιάζεται και να ζωγραφίζει το χαμόγελό μας, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα αποτελέσει τη γευστική λατρεία σας!

Και μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε και τον μυρωδάτο και εκλεκτό καφέ σας ή το ρόφημά σας!

Eπίσης το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου και το παγωτό είναι η μεγαλύτερή του απόλαυση και σύμβολο χαράς, γέλιου, ανεμελιάς και χαλάρωσης για το παιδί που όλοι κρύβουμε μέσα μας και ...παγωτά υπάρχουν πολλά, αυθεντικά παγωτά με ιταλική στόφα με εκπληκτική γεύση και μοναδική υφή όμως λίγα. Σαν αυτά που δημιουργεί ο Φούρνος Παπάζογλου...

Μια μοναδική εμπειρία αισθήσεων, με παγωτά φτιαγμένα με φρέσκο γάλα ημέρας από τη Φάρμα Κουκάκη, που θα βρεις μετουσιωμένα σε μια γκάμα άνω των 18 γεύσεων.

Τα συστατικά επιτυχίας του Φούρνου Παπάζογλου παραμένουν ίδια και αναλλοίωτα στο χρόνο δημιουργώντας νέες αγαπημένες στιγμές του αύριο για ένα ταξίδι στην απόλαυση δίχως τέλος με την αδιαπραγμάτευτη κορυφαία ποιότητα και την άψογη εξυπηρέτηση που ο Νίκος Παπάζογλου με τον επαγγελματισμό που τον διακρίνει ξέρει να οραματίζεται και να υλοποιεί.

FURNUS ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ

Αλεξάνδρεια – Μακεδονομάχων 48 – Τηλ: 2333053034

Αιγίνιο – Κ. Καραμανλή 53 – Τηλ: 2353022046
Αιγίνιο – Δημοκρατίας 48 – Τηλ: 2353023530

Επιμέλεια άρθρου: Έφη Στεφ. Καραγιάννη

Επιβίωσαν και λειτούργησαν αδιάλειπτα επί σχεδόν έναν αιώνα, ακόμα και σε περιόδους πολέμου και μεγάλης φτώχειας, αλλά κάμφθηκαν από την κρίση της πανδημίας του κορωνοϊού.

Ο λόγος για τα δύο ιστορικά πανηγύρια του Σεπτεμβρίου στην Κεντρική Μακεδονία, στο Αιγίνιο Πιερίας και στον Άγιο Μάμα Χαλκιδικής, που οδεύουν προς οριστική ακύρωση.

Τα νέα επιδημιολογικά δεδομένα που έχουν προκύψει τις τελευταίες μέρες με την αύξηση των κρουσμάτων, οι εικόνες που έχουν κυκλοφορήσει από συνωστισμό σε πανηγύρια που οδήγησαν μάλιστα την κυβέρνηση στο να απαγορεύσει την πραγματοποίηση όσων είχαν προγραμματιστεί μέχρι τέλος Ιουλίου, αλλά και αυστηρά μέτρα που προβλέπονται στην Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου, προσανατολίζουν τους διοργανωτές στη ματαίωσή τους.

Στο Αιγίνιο

Σήμερα, το δημοτικό συμβούλιο Πύδνας – Κολινδρού, αναμένεται να επικυρώσει την απόφαση που έλαβε ομόφωνα η επιτροπή της εμποροπανήγυρης Αιγινίου να μην πραγματοποιηθεί η διοργάνωση έπειτα από 93 συνεχόμενα χρόνια.

«Αποφασίσαμε να αναστείλουμε τη λειτουργία πρωτίστως για λόγους δημόσιας υγείας, γιατί αυτό είναι που μας αφορά κυρίως, δηλαδή η επικινδυνότητα που υπάρχει λόγω του συγχρωτισμού και δεύτερον γιατί είναι ανέφικτο να εφαρμοστεί με τους όρους που προβλέπονται από την ΠΝΠ που βγήκε στις 30 Μαΐου», εξήγησε στο GRTimes.gr ο αντιδήμαρχος Πύδνας – Κολινδρού και πρόεδρος της επιτροπής, Βασίλης Παππάς.

Ο αντιδήμαρχος ανέφερε ότι είναι πολύ δύσκολο να διεξαχθεί μία εμποροπανήγυρη, όπως αυτή του Αιγινίου, η οποία βασίζει σημαντικό κομμάτι της στη διασκέδαση. Είναι χαρακτηριστικό ότι στο χώρο όπου διεξάγεται λειτουργούν περίπου 40 ταβέρνες και 20 καντίνες με τραπεζοκαθίσματα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δύσκολο να εφαρμοστούν οι μονοδρομήσεις που προβλέπονται.

Επιπλέον, δεν υπάρχει εισιτήριο, έτσι ώστε να ελέγξει κανείς πόσοι μπαίνουν, τη στιγμή που τις ημέρες αιχμής οι επισκέπτες είναι περίπου 30.000 με 40.000 και τις υπόλοιπες γύρω στις 15.000 με 20.000.

«Παράλληλα, μεγάλο μέρος και των εκθετών και μικροπωλητών γύρω από το πανηγύρι είναι Ρομά ή από περιοχές όπου ήδη έχει παρουσιαστεί κρούσμα κορωνοϊού. Περίπου το 20% με 30% είναι από Ξάνθη, Κομοτηνή, Καστοριά, Ίασμο και γενικά από τον Δήμο Εχίνου», τόνισε ο κ. Παππάς.

Ακόμα, όμως, κι αν μέχρι τον Σεπτέμβριο υπάρξει ύφεση των κρουσμάτων, η διεξαγωγή είναι δύσκολη, καθώς η διαδικασία, που περιλαμβάνει κατανομή χώρων, έκδοση αδειών, πληρωμή, απαιτεί τουλάχιστον τρεις με τέσσερις μήνες.

Απώλεια για τον δήμο

Η διαφαινόμενη ακύρωση έχει προκαλέσει τις αντιδράσεις των εκθετών που διαμαρτύρονται στον δήμο, για τον οποίο όμως υπάρχει σημαντικός οικονομικός αντίκτυπος.

«Θα ήταν η 94η διοργάνωση. Οι 93 έγιναν σε εποχές δύσκολες. Είναι η πρώτη που δε θα γίνει και αν κάποιον πειράζει περισσότερο είναι ο δήμος που στην ουσία το μεγαλύτερο έσοδο του δήμου είναι η εμποροπανήγυρη. Μιλάμε για 300.000 ευρώ έσοδα κατά μέσο όρο», τόνισε ο αντιδήμαρχος και πρόσθεσε:

«Εμάς μας ενδιαφέρει περισσότερο, αλλά δεν μπορούμε να ρισκάρουμε. Και οι ποινές είναι αυστηρές, αφού τα πρόστιμα φτάνουν τα 15.000 ευρώ για τον δήμο. Επιπλέον, τυχόν μη τήρηση όρων σημαίνει αυτόματο κλείσιμο για τις επόμενες μέρες και σε ένα στημένο πανηγύρι αυτό είναι καταστροφή», κατέληξε ο κ. Παππάς.

Στον Άγιο Μάμα

Την ίδια στάση αναμένεται να κρατήσουν και οι διοργανωτές της πανήγυρης του Αγίου Μάμα, που ξεκίνησε το 1914 και αδειοδοτημένα από το 1924 και κατά τις περίπου πέντε μέρες λειτουργίας του δέχεται καθημερινά 75.000 – 80.000 επισκέπτες.

«Υπάρχει ένα ΦΕΚ, αλλά επειδή στις εμποροπανηγύρεις δεν είναι εφικτός ο έλεγχος, δεδομένου ότι δεν υπάρχουν συγκεκριμένες είσοδοι, ειδικά σε εμάς που γίνεται σε ανοιχτό χώρο 60.000 τετραγωνικών μέτρων, υπάρχει πρόβλημα», ανέφερε στο GRTimes.gr ο πρόεδρος του Εμπορικού Πολιτιστικού Κέντρου Αγίου Μάμαντος, Χρήστος Γκούτζιος.

Ο πρόεδρος ανέφερε ότι ενδεχομένως θα μπορούσε να τακτοποιηθεί το ζήτημα των θέσεων των εκθετών, που από 620 θα πρέπει να μειωθούν στις 310, όμως δεν μπορεί να περιοριστεί ο κόσμος ειδικά τις ώρες αιχμής που είναι από τις 5 το απόγευμα έως για 12 τα μεσάνυχτα.

Μεγάλο ρίσκο για την αγροτική παραγωγή

«Υπάρχει, όμως, κι ένα άλλο σημαντικό ζήτημα. Η τοπική κοινωνία στηρίζεται στην αγροτική οικονομία και μετά το πανηγύρι ξεκινάει η συγκομιδή της ελιάς. Εάν παρουσιαστούν κρούσματα και μπει το χωριό σε καραντίνα θα υπάρχει μεγάλο πρόβλημα. Προσανατολιζόμαστε στην ακύρωση γιατί η ευθύνη είναι πολύ μεγάλη», τόνισε ο κ. Γκούτζιος.

Αποθαρρύνονται οι εκθέτες

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της κοινότητας, Γιάννη Γαροφάλλου, τα μέτρα έχουν αποθαρρύνει και τους εκθέτες που συμμετέχουν εδώ και χρόνια στο πανηγύρι.

«Κάποιοι παίρνουν τηλέφωνο και ζητούν τη θέση που είχαν τα προηγούμενα χρόνια. Ενημερώνονται ότι θα πρέπει να πληρώσουν την προκαταβολή, αλλά θα συμμετάσχουν έπειτα από κλήρωση και, ακόμα κι αν κληρωθούν, μπορεί να μην είναι στο σημείο που ζήτησαν», εξήγησε στο GRTimes.gr

Ο πρόεδρος ανέφερε ότι η τελική απόφαση είναι του δημάρχου Νέας Προποντίδας, ωστόσο εξέφρασε την εκτίμηση ότι με δεδομένο ότι αυξάνονται τα κρούσματα το πανηγύρι δεν πρόκειται να πραγματοποιηθεί.

GRTimes.gr

Το καθιερωμένο Εμποροπανήγυρη του Αιγινίου θα ξεκινήσει φέτος την Παρασκευή 13 Σεπτεμβρίου και θα ολοκληρωθεί επίσημα το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου.

Σύμφωνα με το επίσημο πρόγραμμα των εκδηλώσεων τη Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου, την τιμητική της έχει η «Μουσική της Μακεδονίας μας», την οποία έχει αναλάβει να παρουσιάσει παραδοσιακό συγκρότημα με χάλκινα και κλαρίνο.

Την Τετάρτη 18 Σεπτεμβρίου, οι επισκέπτες της εμποροπανήγυρης θα μπορέσουν να κάνουν ένα «Ταξίδι στη Δημοτική μας Παράδοση», σε μία εκδήλωση που θα συμμετέχουν το Μουσικό Εργαστήρι Κρουστών Αιγινίου, η Κατερίνα Δούκα (τραγούδι), ο Γιάννης Τομπρίδης (γκάιντα) και ο Πάνος Ζικίδης (γκάιντα – ακορντεόν).

Τέλος την Παρασκευή 20 Σεπτεμβρίου θα υπάρχει αφιέρωμα στον Πόντο με παραδοσιακό συγκρότημα ποντιακής μουσικής. Όλες οι εκδηλώσεις θα ξεκινούν στις 9:30 μ.μ. και θα γίνονται στην πλατεία του χώρου της εμποροπανήγυρης.

Τα εγκαίνια της φετινής διοργάνωσης θα γίνουν την Παρασκευή 13 Σεπτεμβρίου, στις 20:00, στην είσοδο της εμποροπανήγυρης, με τη συμμετοχή της Φιλαρμονικής του Δήμου Πύδνας – Κολινδρού υπό την διεύθυνση του Βαγγέλη Μπουσμαλή.

Διακόπτεται και σήμερα η κυκλοφορία των οχημάτων Παλαιά Εθνική Οδού Θεσσαλονίκης – Κατερίνης λόγω εργασιών.

Οι εργασίες πραγματοποιούνται στο 67 χιλιόμετρο της Παλαιάς Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης - Κατερίνης, στο ύψος του Αιγινίου και αφορούν στην αποκατάσταση βλάβης σε αγωγό ύδρευσης.

Σύμφωνα με την αστυνομία η κυκλοφορία των οχημάτων διεξάγεται από παρακαμπτήριους δρόμους.

Από βιομηχανία πλαστικών στο Αιγίνιο Πιερίας  ζητείται  εργαζόμενος  για την  παραγωγή. 

Με τη χρήση σωματικής βίας αφαίρεσαν το χρηματικό ποσό των 8.000 ευρώ.

Εξιχνιάστηκε, μετά από συστηματική έρευνα των αστυνομικών

Πολιτιστικές εκδηλώσεις Εμποροπανήγυρις Αιγινίου  2017

Παρασκευή 8 Σεπτεμβρίου

91α Εγκαίνια με τη συμμετοχή της Φιλαρμονικής του Δήμου υπό τη Διεύθυνση του κ. Ιωάννη Κούκα

Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου

Διογένης Δασκάλου & Monie Monie Conniente

Τρίτη 12 Σεπτεμβρίου

Βαλκανικός – Ska- Ρεμπέτικος ήχος με τους KOZA MOSTRA

Τετάρτη 13 Σεπτεμβρίου

Ταξίδι στην θρακιώτική παράδοση με το μουσικό σχήμα ¨Θρακόμελο¨

Παρασκευή 15 Σεπτεμβρίου

Νεανική Βραδιά με τα συγκροτήματα

¨The Balgans¨

¨Βουκολική Διαταραχή¨

Θανάσης Μπατάλας “Pero the band

Άγνωστοι παραβίασαν χρηματοκιβώτιο από τις εγκαταστάσεις των διοδίων Αιγινίου Πιερίας, απ' όπου άρπαξαν 1.800 ευρώ.